Was ist im Kaffee?

„Etwas Süßes braucht der Mensch …“ Ist klar. Weiß doch jeder! Und dass Rüben Zucker enthalten, auch. Während Sie auf Ihrem Flug München – Berlin einen Kaffee mit Zucker genießen, kommen Sie sozusagen der deutschen Heimat des Zuckers immer näher. Wussten Sie nicht, stimmt‘s? Fast alles, was Sie in München zum Süßen nutzen, stammt aus der Zuckerrübe.

Und diesen Zucker in der Rübe entdeckte Andreas Sigismund Marggraf in Berlin. 1747 war das. Bis dahin kannten die Menschen nur Rohrzucker. Viel zu teuer für das gemeine Volk in München, Berlin oder anderswo. Doch der Apotheker und Chemiker war nicht der einzige, der Ihnen Ihren Billigflug von München nach Berlin auf bekannte Weise versüßen half. Die Hauptstadt kam auf den Zucker. Viele große Namen ließen den Zucker zu dem werden, was er heute ist: eine Selbstverständlichkeit für jeden. Was Franz Carl Achard, Carl Scheibler, Alexander Herzfeld, Friedrich Wilhelms III. und selbst Napoleon I. mit dem Süßungsmittel zu tun hatten, das finden Sie mit dem Flugticket München – Berlin im Rucksack am besten selbst heraus – im weltweit ältesten Zucker-Museum. In der Amrumer Straße 32 sehen Sie eine einzigartige Sammlung von Objekten, Modellen und Dokumenten rund um den Zucker. Garantiert kurzweilig – und noch dazu kostenlos.